Grapefruit
Grapefruits schmecken erfrischend herb. Im Gegensatz zu anderen Sorten ist die Star Ruby süßer, aromatischer und weniger bitter, weshalb sie besonders beliebt ist. Die Grapefruit ist eine Kreuzung aus Orange und Pampelmuse. Über mehrere Monate reifen die Früchte am Baum in einer traubenartigen Dolde (GRAPEfruit: grape = Traube). Ihr zart-rötliches Fruchtfleisch bekommt seine Färbung durch den sekundären Pflanzenstoff Lycopen. Die Bitterstoffe befinden sich in den Segmenthäutchen.
Wussten Sie schon? … Grapefruits und Medikamente können unter Umständen unharmonische Verbindungen eingehen. Daher sollten Sie bei Einnahme von Medikamenten den Arzt oder Apotheker konsultieren.
Herkunft
Spanien (außerhalb der spanischen Saison: Südafrika)
Lagerung
Ideal sind Temperaturen zwischen 10-15°C. Wenn ihre Haut unversehrt ist, sind sie sehr lange haltbar und schmecken meist am besten, wenn sie optisch schon etwas gealtert sind.
Bei LLOMBART erhältliche Sorten
Star Ruby
Bei LLOMBART erhältliche Marken
SONNENKINDER, Klein aber Fein, Valensina, MBC, Barber
Verfügbarkeiten
