Netzmelonen

Zu den Netzmelonen gehören unter anderem die gängigen Cantaloup-Sorten Charentais und Galia. Die Charentais hat eine creme-gelbe oder grünliche Schale, die entweder glatt oder leicht korkig genetzt ist. Man erkennt sie an von der Natur vorgezeichneten Segmenten. Ihr Fruchtfleisch ist orange und sehr aromatisch. Die Galia ist außen gelb und fein genetzt. Ihr Fruchtfleisch ist weiß bis lachsfarben. Auch sie ist aromatisch und hat einen typischen Duft.

Wussten Sie schon? … Botanisch gesehen ist die Melone näher mit der Gurke verwandt als mit der Wassermelone. Am Blütenansatz (nicht am Stiel) verströmt eine reife Melone ihr Aroma am intensivsten.