Zitrone

Inzwischen sind wir in der Lage, sofern es die Witterung zulässt, das gesamte Jahr mit spanischen Zitronen abzudecken. Unsere Kunden und das Klima freuen sich darüber.

Wussten Sie schon … Der Zitronenbaum ist eine immergrüne Pflanze, die gleichzeitig Früchte und Blüten trägt. Die ätherischen Öle, die für das zitronentypische Aroma verantwortlich sind, befinden sich in der Schale. Auf Grund ihrer Vielseitigkeit hat sie das ganze Jahr über Saison. Zitronen werden erst mit fortschreitender Reife gelb, sind aber bereits im grünen Zustand reif und verzehrfähig. Zu Beginn der Saison werden die grünen, reifen Früchte geerntet und in Kammern entgrünt.