Mirabellen
Mirabellen werden in Europa und Nordamerika angebaut. Sie sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen und haben einen süßen, saftigen Geschmack. Mirabellen werden oft zu Marmelade, Kompott und Schnaps verarbeitet. In Frankreich sind sie eine wichtige Zutat für den berühmten Mirabellenkuchen.
Wussten Sie schon? … Interessanterweise wurden Mirabellen auch von Napoleon Bonaparte geschätzt, der angeblich seinen geliebten Mirabellenbaum mit auf seine militärischen Feldzüge nahm.
Herkunft
Deutschland
Lagerung
Mirabellen sollten am besten im Kühlschrank gelagert werden. Ungünstig sind geschlossene Plastiktüten, da diese Schimmelbildung fördern. Am besten verzehrt man sie innerhalt weniger Tage.
Bei LLOMBART erhältliche Sorten
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Bei LLOMBART erhältliche Marken
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