Moras
La zarzamora es una fruta conocida y utilizada en muchas culturas desde hace miles de años. Los antiguos griegos y romanos la utilizaban con fines culinarios y medicinales. En el siglo XIX, la zarzamora se cultivó en Norteamérica y se extendió rápidamente a Europa. Hoy, la mora es un ingrediente popular en muchos platos y también se utiliza para hacer mermeladas, jaleas y siropes.
Sabías que … que las moras pertenecen a la familia de las rosáceas y que botánicamente sus frutos son frutos agregados, similares a las frambuesas?
Origen
Alemania, Polonia
Conservación
Las moras son muy sensibles y, por tanto, sólo pueden almacenarse durante un tiempo limitado. A temperaturas de 7-10 °C es posible un almacenamiento breve, que al mismo tiempo preserva el aroma.
Marcas disponibles en Llombart
Sonnenkinder, Absolut Badisch
Temporadas
