Pepino

El pepino es una hortaliza de fruto y crece en una planta anual que crece en el suelo o trepa por una guía. El fruto crece muy rápidamente y se cosecha al cabo de unos 40 días.

Sabía usted que … Los pepinos se componen de aproximadamente un 97% de agua y no deben pelarse, ya que sus pocas sustancias vitamínicas y minerales se encuentran directamente bajo la piel. El impopular film evita que el pepino se seque y, por tanto, no es un envase innecesario, sino una protección y, por tanto, atenúa el desperdicio de alimentos. En Llombart puede conseguir pepinos con o sin film.