Cara Cara
Ihr Aroma ist auch gleichzeitig ihre Besonderheit. Ihr Geschmack ist einzigartig, denn er erinnert an Rosen, Kirschen und Beeren. Sie hat sehr wenig Säure.
Wussten Sie schon … Abgesehen von ihrem besonderen Aroma unterscheidet sich die Cara Cara auch im Fruchtfleisch von ihren verwandten Blondorangen. Es ist rosa und wird umso intensiver bei Durchschnittstemperaturen um 25 °C Grad. Man kennt sie auch unter California Rojo oder Red Navel.
Herkunft
Spanien und Südafrika
Lagerung
Mandarinen und Clementinen sollten am besten kühl gelagert werden, jedoch nicht zu kalt. Es gibt Sorten, wie beispielsweise die Clemenenvilla, die bei Temperaturen unter 8°C braune Flecken bekommen.
bei Llombart erhältliche Marken
Pretty in Pink, LA VIE EN ROSE, Sonnenkinder
Verfügbarkeiten
